澳大利亚首批米其林星级餐厅诞生 南澳大利亚州11家餐厅获评

澳大利亚首次获得米其林星级评定，南澳大利亚州共有11家餐厅获此殊荣。

阿德莱德的Magill Estate Restaurant是唯一获得二星评级的餐厅，另有10家餐厅获得一星评级。

据澳大利亚国家广播公司报道，南澳大利亚州政府出资聘请了匿名评审员对该州进行考察，这也是澳大利亚其他地区没有餐厅获评的原因。

Magill餐厅主厨兼店主斯科特·哈金斯（Scott Huggins）表示，他”从小就梦想在米其林星级餐厅工作”。

他曾在欧洲和日本的米其林星级餐厅工作过。

“为一星工作是一回事，获得二星又是另一回事，”他说。

周三的公布发生在米其林指南在法国首次出版一百多年之后，也是在多年来未能成功将米其林指南引入澳大利亚的多次尝试之后。

米其林曾多次就携指南进入澳大利亚一事接洽澳大利亚国家旅游委员会，但均未成功。

南澳大利亚州决定独立行动，推进了自己的合作协议。该州政府尚未披露具体支付金额，但旅游部长艾米丽·伯克（Emily Bourke）在接受采访时为这项投资进行了辩护。

“这让我们能够打造一个旅游目的地，让我们登上世界地图，”她说。

此举措追随了米其林拓展至新西兰的步伐。新西兰于七月成为大洋洲首个纳入米其林指南的目的地，同意在三年内支付635万新西兰元（约合270万英镑或350万美元）以纳入该指南。