金北方冰激凌厂在新址投产

曾经堆积如山的奶酪已被冰激凌取代，南方金公司位于南澳大利亚州穆雷布里奇的新加工厂开始投产。

这家南澳大利亚州冰激凌公司收购了贝斯顿全球食品公司的前身工厂。此前该工厂在2025年清算时，管理员未能找到买家。

北方金公司董事总经理兼共同所有者迪米·克里亚齐斯表示，迁至穆雷布里奇将使公司更靠近南澳大利亚州中部乳制品产区。此举还将使公司能够增加冰激凌产量，并扩展奶酪等其他产品。

克里亚齐斯先生说：「我们先从冰激凌开始。」他还表示：「奶酪迟早也会变得同等重要。」

克里亚齐斯先生说，冰激凌将使用与劳拉工厂相同的配方和设备生产，但在穆雷布里奇可以更快地冷冻。

北方金公司第一年将从另一家公司采购牛奶。克里亚齐斯先生表示，他希望先评估需求，再与奶农签订直接合同。

北方金公司生产的产品中，只有约三分之一留在南澳大利亚州，其余销往州际和海外市场。

克里亚齐斯先生表示，凭借更大的设施，他希望扩大产品种类和产量。

重大迁移

迁至穆雷布里奇意味着要离开北方金公司在北部中部劳拉镇103年的根据地。

北方金公司优先为劳拉工人提供迁至穆雷布里奇的机会，但只有三名员工接受。

新工厂将比劳拉工厂多需要约20名工人，员工总数将达到约100人。

前贝斯顿员工也在北方金公司受雇，包括运营主管保罗·康纳利。

他见证了这家工厂多次易手，现在对生产冰激凌感到兴奋。康纳利先生多年来也参与了这处厂址的奶酪生产。

康纳利先生说：「配方留在工厂里。它们通常不会被卖给别人。」他还表示：「有时配方会随品牌一起出售，但这里所有的配方可能都是20年甚至30年前的。」

北方金公司是劳拉最大的雇主，尽管公司过渡期间获得了100万澳元的政府援助来支持该镇，但公司的离开仍将在劳拉留下巨大的空缺。

然而，劳拉的损失却是穆雷布里奇的收获。康纳利先生说，在经历了穆雷布里奇乳品加工的起伏之后，这一举措将提振该镇。

康纳利先生说：「我在社区走动时，人们总是问我，『北方金进展如何？项目进展如何？』」「所以，当我走在镇上时，能感受到一定程度的参与度和兴奋。」