慈善机构为儿童提供校园午餐 应对粮食不安全问题上升

维多利亚州东部莫伊（Moe）伊丽莎白街小学的学生们正在享用学校提供的健康午餐。（ABC新闻：Danielle Pope）一项新的全民学校餐饮计划在莫伊启动，旨在为小学生提供健康午餐。该计划旨在解决粮食不安全问题，同时改善学生的身心健康和学习成果。慈善机构Eat Up希望将该计划推广到澳大利亚各地有需要的学校。

现在是伊丽莎白街小学的午餐时间。当天的热食选择是鸡肉意面焗饭，其他人可以选择金枪鱼沙拉卷。排队的孩子们被告知，他们可以在盘子里尽量多盛食物。学生维多利亚说：「我喜欢这些食物，太棒了。我最喜欢的是千层面和黄油鸡，我也很喜欢他们做的卷饼。他们给我们提供选择，如果我们不喜欢某种食物，我们可以尝试一下，我很喜欢他们这样做。」

一群志愿者帮助准备学生们的午餐。（ABC新闻：Danielle Pope）这些午餐是一个旨在解决儿童饥饿问题并改善全国学生身心健康的计划的一部分。慈善机构Eat Up在该校启动了名为Spoonfull的试点计划，这是一个全民餐饮项目，每天为参与学校的所有学生提供健康午餐。

伊恩·弗罗斯特（Ian Frost）和卡罗尔·奥赖利（Carol O’Reilly）表示，自该计划推出以来，他们看到了巨大的改善。（ABC新闻：Danielle Pope）该计划在学校的专用「心与手学习厨房」正式推出，此前学校的身心健康官员卡罗尔·奥赖利进行了大力推动。奥赖利女士说：「我能看到需求。我在这所学校工作了17年，我注意到在运营学校早餐俱乐部时，孩子们来的时候没有三明治。现在我知道他们课间休息时会带着饱腹的肚子出去。」她说，自该计划推出以来，学习成果和学生福利有了很大改善。「孩子们在笑。你可以看到他们在外面玩耍，他们迫不及待地想知道午餐吃什么。」

学生们可以获得各种健康食品，包括热午餐。（ABC新闻：Danielle Pope）学校校长伊恩·弗罗斯特表示，学校午餐计划对学生吃什么产生了积极影响，并带来了身心健康和学业表现的改善。弗罗斯特先生说：「我认为这是一种非常尊重的方式，帮助他们成为最好的自己。」

援助之手Eat Up已运营15年，向面临粮食不安全的儿童提供了超过600万份免费按需学校午餐。慈善机构创始人林登·加莱亚（Lyndon Galea）表示，Spoonfull计划建立在这一商业模式之上，为学校提供更可持续的方式长期支持学生。「这与我们的核心模式不同，[即]按需午餐，包括芝士三明治、酸奶和课间零食，」加莱亚先生说。「我们了解到某些学校可能有更多孩子没有从家里带食物来，或者社会经济需求更加迫切。」

林登·加莱亚于15年前创立了Eat Up。（ABC新闻：Danielle Pope）在伊丽莎白街小学，Spoonfull帮助资助了学校厨房的升级改造，安装了商业冰箱和烤箱，并希望安装洗碗机。

日益增长的需求根据澳大利亚统计局2023年的数据，约16%至22%的澳大利亚儿童面临粮食不安全问题。单亲家庭和低收入家庭面临最高风险。随着生活成本持续影响家庭，粮食不安全问题也在增加。「已经在困难中的家庭比以往更需要帮助，而且许多历史上刚好超过这一需求水平的家庭正在首次获得食物援助，」加莱亚先生说。「你听到的很多故事是父母在跳过自己的饭菜……」